Vitamin E Là Gì? Tác Dụng, Tương Tác Thuốc, Cách Dùng Hiệu Quả Nhất

Tổng quan về vitamin E

Trước khi đi vào tìm hiểu những công dụng hay thực phẩm có hàm lượng vitamin E tốt nhất, mọi người cần hiểu chính xác nhất và dưỡng chất này. Cụ thể thông tin như sau:

Vitamin E là gì?

Khi nhắc đến vitamin E thì đó không phải là một dưỡng chất đơn lẻ mà là chúng ta đang đề cập đến 8 chất chống oxy hóa khác nhau hay còn gọi là 8 đồng phân. Trong đó có 4 loại tocotrienols là: Alpha-tocotrienol, beta-tocotrienol, gamma-tocotrienol và delta-tocotrienol. Và 4 loại thuộc tocopherols, gồm: Alpha-tocopherol, beta-tocopherol, gamma-tocopherol, delta-tocopherol. Trong số 8 loại đồng phân này chỉ có duy nhất một loại là alpha-tocopherol tồn tại được dưới dạng vitamin E trong cơ thể người.

Vitamin E là một loại chất chống oxy hóa, dạng lỏng có màu vàng nhạt tan được trong dầu và cồn, nhưng không tan được trong nước. Dưỡng chất này cũng chịu được nhiệt độ rất cao, trong quá trình nấu nướng không bị phân hủy nhưng có thể bị phá hủy bởi tia tử ngoại.

Về cơ bản, vitamin E, giúp ngăn chặn những gốc tự do gây hại cho cơ thể con người, làm chậm quá trình lão hóa tự nhiên, tăng sức đề kháng và là chất xúc tác để giúp sức khỏe tăng cường. Trong cơ thể con người có thể hấp thụ được cả hai loại vitamin tổng hợp và vitamin tự nhiên. Tuy nhiên, vitamin tự nhiên bao giờ cũng tốt và có khả năng sinh học mạnh hơn rất nhiều.

Một số loại vitamin tồn tại dưới dạng chế phẩm trong tự nhiên hiện nay như:

Vitamin viên nén hoặc bao đường: 10mg, 50mg, 100mg, 200mg,…

Viên nang bao chứa vitamin hàm lượng cao hơn: 200mg, 400mg, 600mg,…

Vitamin dạng dung dịch để bôi hoặc tiêm bắp:  30mg/ml, 50mg/ml, 50mg/ml, 100mg/ml, 300mg/ml.

Cơ thể cần hàm lượng bao nhiêu vitamin E mỗi ngày

Theo RDA – Recommended Dietary Allowance đã đưa ra nhu cầu dinh dưỡng cần thiết về hàm lượng vitamin E cho từng nhóm đối tượng. Tính tổng cho cả lượng vitamin từ thực phẩm và từ những loại viên uống bổ sung:

• Trẻ từ 0 đến 6 tháng tuổi cần bổ sung 4mg/ngày tương đương ~ 6UI/ngày.
• Trẻ từ 7 đến 12 tháng tuổi cần 5mg/ngày tương đương ~7.5IU/ngày.
• Trẻ từ 1 đến 3 tuổi cần 6mg/ ngày tương đương gần 9IU mỗi ngày.
• Trẻ từ 4 đến 8 tuổi cần 7mg/ ngày gần 10.4 IU/ ngày.
• Trẻ từ 9 đến 13 tuổi cần 11mg mỗi ngày và gần 16,4 IU.
• Người từ 14 tuổi trở lên cần 15mg/ngày gần 22.4 Iu mỗi ngày.
• Với đối tượng là phụ nữ đang mang thai cần 15mg/ ngày gần 22.4IU.
• Phụ nữ đang trong giai đoạn cho con bú cần 19mg/ngày gần 28,5 IU/ngày.